خط إنتاج رقائق بطاطس الشيبس الطبيعية
عملية خط إنتاج رقائق بطاطس الشيبس الطبيعية هي عملية معقدة، حيث تتطلب أثناء إعدادها من خلال أفضل مكتب دراسات جدوى دقة وخبرة عالية للحفاظ على جودة المنتج النهائي.
تعد بطاطس الشيبس من أكثر أنواع المقرمشات المشهورة حول العالم، حيث يتطلب خط إنتاج رقائق بطاطس الشيبس الطبيعية استخدام تقنيات متطورة لغسل وتقشير البطاطس بدقة، ثم تقطيعها إلى شرائح رقيقة بشكل موحد.
بعد ذلك، تجفيف الشرائح بطرق متقدمة للتحكم في درجة الحرارة والرطوبة، ثم عملية القلي في الزيت لمدة محددة بدقة للحصول على لون ذهبي مثالي ومقرمشية فائقة.
في هذا المقال المقدم من أفضل مكتب دراسات جدوى مكتب مسارك، سوف نتعمق في كل ما يخص خط إنتاج رقائق بطاطس الشيبس الطبيعية، مع معرفة فوائدها ومواصفات خط إنتاج رقائق بطاطس الشيبس الطبيعية المناسب.
تعرف على خط إنتاج رقائق بطاطس الشيبس الطبيعية مع أفضل مكتب دراسات جدوى
يعد اختيار المكونات الطبيعية والطرق الصحيحة للتصنيع و خط إنتاج رقائق بطاطس الشيبس الطبيعية جزءاً أساسياً من العملية الخاصة بـ خط إنتاج رقائق بطاطس الشيبس الطبيعية، حيث تسعى الشركات إلى تلبية احتياجات المستهلكين المتزايدة نحو المنتجات الصحية بكل دقة بعناية.
يمكن تعريف خط إنتاج رقائق بطاطس الشيبس الطبيعية الطازجة مع أفضل مكتب دراسات جدوى على أنه خط إنتاج رقائق بطاطس الشيبس الطبيعية بشكل أوتوماتيكي مصمم لصنع رقائق بطاطس شيبس المقلية والمقرمشة.
مكونات خط إنتاج رقائق بطاطس الشيبس الطبيعية مع أفضل مكتب دراسات جدوى
يتكون خط إنتاج رقائق بطاطس الشيبس الطبيعية من النقاط التالية التي سوف توضيحها مع أفضل مكتب دراسات جدوى:
- نظام غسل وتقشير البطاطس
- آلة تقطيع عالية السرعة لتقطيع رقائق البطاطس
- نظام التنظيف بالماء
- نظام القلي المستمر بالزيت العميق وزيت قطرة
- نظام توابل أو إضافة النكهات.
كما يمكننا الذكر مع أفضل مكتب دراسات جدوى أنه تم تطوير خط إنتاج رقائق بطاطس الشيبس الطبيعية بالاستفادة من التكنولوجيا المحلية وتكنولوجيا المستوردة من البلاد المتطورة، مما جعل تصميمه وأداءه وكفاءته شيء فائق.
لعمل دراسة جدوى احترافية مقدمة من أفضل مكتب دراسات جدوى لمشروع خط إنتاج رقائق بطاطس الشيبس الطبيعية، يجب التعاون مع مكتبنا مكتب مسارك أفضل مكتب دراسات جدوى لتقديم أفضل دراسة جدو معتمدة ومتكاملة لمشروعك، تستطيع تقديمها أيضًا لأي جهه تمويلية للحصول على الدعم والتمويل.
متطلبات تشغيل خط إنتاج رقائق بطاطس الشيبس الطبيعية مع مكتب مسارك أفضل مكتب دراسات جدوى :
1– المواد الأولية في عملية خط إنتاج رقائق بطاطس الشيبس الطبيعية
- درنات البطاطس و زيت نباتي.
- بطاطس تحتوي على جزء صلب حوالي 24 % ومحتويات النشاء أكثر من 16 %.
- معدل السكر أقل من 0.2 %.
- يجب أن تتراوح أقطار حبات البطاطس بين 40 و 90 ملم.
2– الطاقة الكهربائية الخاصة بعملية خط إنتاج رقائق بطاطس الشيبس الطبيعية:
380 فولط باستطاعة 30 كيلو واط.
3– مصدر البخار في عملية خط إنتاج رقائق بطاطس الشيبس الطبيعية:
مرجل بخار 1 طن مع ضغط أكبر من 1.6 ميغاباسكال .
4– مصدر المياه أثناء عملية خط إنتاج رقائق بطاطس الشيبس الطبيعية:
يبلغ معدل مصدر المياه 3 طن بالساعة.
5– نظام الصرف بعد عملية خط إنتاج رقائق بطاطس الشيبس الطبيعية:
يتميز نظام الصرف بسهولة تصريف النفايات .
6– مساحة المعمل التي سوف يتم فيه عملية خط إنتاج رقائق بطاطس الشيبس الطبيعية:
تبلغ مساحة المعمل حوالي 120 – 300 متر مربع.
7- عدد العمال الذين سوف يعملون في عملية خط إنتاج رقائق بطاطس الشيبس الطبيعية:
12 – 15 عامل .
مواصفات خط إنتاج رقائق بطاطس الشيبس الطبيعية التي قمنا في مكتب مسارك أفضل مكتب دراسات جدوى بتجميعها للمستثمرين :
- طاقة إنتاجية 300 كيلو جرام بالساعة
- صناعة تركية وأوربية مشتركة
- مصنوع من الاستانلس ستيل
- يكون خط إنتاج رقائق بطاطس الشيبس الطبيعية أوتوماتيك بالكامل
- مزود خط إنتاج رقائق بطاطس الشيبس الطبيعية بأنظمة أمان حديثة
مميزات خط إنتاج رقائق بطاطس الشيبس الطبيعية مقدمة من أفضل مكتب دراسات جدوى
يتميز خط إنتاج رقائق بطاطس الشيبس الطبيعية الذي توفره لعملائنا، بعدة مميزات سوف نشرحها في النقاط التالية المقدمة من أكبر دراسات جدوى بالمملكة وهي ما يلي:
- عمل خط إنتاج رقائق بطاطس الشيبس الطبيعية بشكل أوتوماتيكي بكافة المراحل دون تدخل الأيدي
- تبلغ الطاقة الإنتاجية لـ خط إنتاج رقائق بطاطس الشيبس الطلبيعية حوالي 2 طن في الساعة.
- قلاية الشيبس مزودة بنظام اتوماتيكي ، لفلترة الزيت وتعويض الزيت المفقود .
وضحنا مع أفضل مكتب دراسات جدوى مكتب مسارك أهم المواصفات والمميزات الخاصة بمشروع خط إنتاج رقائق بطاطس الشيبس الطبيعية، وفي الفقرة القادمة سوف نعرف ما هي المراحل التي تمر بها عملية خط إنتاج رقائق بطاطس الشيبس الطبيعية
ما هي المراحل التي تمر بها عملية خط إنتاج رقائق بطاطس الشيبس الطبيعية؟
يتم العمل على خط إنتاج رقائق بطاطس الشيبس الطبيعية وذلك من خلال العديد من المراحل وهي:
- أول مرحلة في عملية خط إنتاج رقائق بطاطس الشيبس الطبيعية هي استقبال حبات البطاطس، مروراً بمرحلة بتنظيفها وتنقيتها من الأتربة حتى تقشيرها ضمن آلة التقشير
- ثاني مرحلة من مراحل عملية خط إنتاج رقائق بطاطس الشيبس الطبيعية هي تقطيع البطاطس إلى شرائح ذات سماكات قابلة للتعديل حسب الرغبة
- المرحلة الثالثة من عملية خط إنتاج رقائق بطاطس الشيبس الطبيعية هي نقل شرائح البطاطس إلى وحدة إزالة النشويات، والتي تضمن إزالة أكبر كمية ممكن من النشويات قبل قلي البطاطس ، تعتبر هذه العملية مهمة لعدة أسباب:
- تساهم هذه العملية في الحصول على شيبس مقرمش
- تقلل أيضًا من تلوث زيت القلي بالمواد النشوية الموجودة في البطاطس
- بالإضافة إلى أن عملية إزالة النشوية مرغوبة من الناحية الصحية
- المرحلة الرابعة من مراحل عملية خط إنتاج رقائق بطاطس الشيبس الطبيعية هي مرور الشرائح ضمن سير التجفيف من الماء والذي يعمل بالهواء تجهيزاً لمرحلة القلي
- أما المرحلة الخامسة من عملية خط إنتاج رقائق بطاطس الشيبس الطبيعية تتم ضمن وحدة قلي ذات كفاءة عالية تعمل على فلترة الزيت المستخدم وتعويض النقص منه باستمرار.
- في المرحلة النهائية من مراحل عملية خط إنتاج رقائق بطاطس الشيبس الطبيعية تمر الشرائح على وحدة تصفية الزيوت قبل مرورها بمرحلة التتبيل ورش النكهات المرغوبة عليها ضمن أسطوانة المتبل، حتى وصولها إلى التعبئة ضمن أكياس المنتج النهائي.
كل هذه الخطوات يتم شرحها بالتفصيل في دراسة الجدوي التي نقدمها من مكتب مسارك أفضل مكتب دراسات جدوى في المملكة العربية السعودية، حيث قدم مكتب مسارك أفضل مكتب دراسات جدوى العديد من الدراسات للمشروع الخاص بعملية خط إنتاج رقائق بطاطس الشيبس الطبيعية.
ما الملحقات الخاصة بعملية خط إنتاج رقائق بطاطس الشيبس الطبيعية؟
§ المعالجة:
- يوجد وحدة معالجة إضافية لرفع جودة المنتج خاصة بمادوكس
- الطاقة الخاصة بـ خط إنتاج رقائق بطاطس الشيبس الطبيعية 130kw
§ رجاج التصفية :
- مصنوع رجاج التصفية من الستانلس ستيل
§ مرحلة التجفيف:
- تتكون هذه المرحلة من 6 مراحل هواء ضغط مرتفع ضمن دائرة مغلقة
- محركات من شركة سيمنز الألمانية مع علب NRW
- الطاقة الخاصة بمرحلة التجفيف هي: 20kw
§ سير ناقل لمرحلة القلي:
- محرك من شركة سيمنز الألمانية
- الطاقة: 0,55kw
§ وحدة القلي الخاصة بـ خط غنتاج رقائق بطاطس الشيبس المقلية
- تعتبر وحدة القلي متطورة جدا، حيث تعمل بنظامين للقلي مختلفين مدمجين مع بعض بحيث تضمن خروج حبات البطاطا مقلية بشكل متساوي تماما و بجودة عالية
- تعمل القلاية على الغاز او الديزل حسب ما يطلبه العميل
- تتميز بأن بها نظام ضبط الحرارة دقيق
- فلترة من خمس مراحل، حيث إن استطاعة الفلترة11000 لتر في الساعة
- مزودة وحدة القلي بخزانين تعويض زيت سعة كل خزان 900 لتر معزولان دبل جاكيت .
- بها مضخة زيت خاصة بالحرارات العالية لمجموعة الفلترة
- مزودة وحدة القلي بحراق إيطالي ماركة ECOFLAM
- مزودة أيضًا وحدة القلي بنظام أمان ضد الحريق
- مزودة بنظام ضبط مرور شيبس البطاطا ضمن القلاي بالثانية ( نظام متطور ).
- الطاقة: 17kw
§ رجاج لسحب الزيت:
- مصنوع رجاج سحب الزيت و مصفح ب SS304
- مزود أيضًا رجاج سحب الزيت بمحركين VEBRATOR
- الطاقة الخاصة به: 0,75kw
§ سير تنقية و فحص البطاطا:
- محرك من شركة سيمنز الألمانية
- مع علبة سرعةNRW
- إنارة فوق السير
- الطاقة: 0,90kw
§ حوض وخزان النكهة:
- يتم التحكم بحوض وخزان النكهة بدقة عالية (لضبط كمية النكهة بشكل دقيق) عن طريق انفرتر.
- مزود أيضًا حوض وخزان النكهة بمحرك نصف حصان مع علبة سرعة
- آلية رش و توزيع النكهة بشكل دقيق عن طريق رجاج تحريضي
- يتم التحكم بشدة الرج بشكل الكتروني بكل دقة.
- محرك من شركة سيمنز الألمانية
§ سير ناقل تبريد :
- محرك من شركة Siemens الألمانية مع علبة سرعة NWR
§ لوحة التحكم الكهربائية:
- المحركات صناعة أوربية من شركة Siemens الالمانية الشهيرة.
- قواطع حماية حرارية كونتكتورات وقواطع محرك من شركة Siemens الألمانية
كل هذه الخطوات الخاصة بعملية خط إنتاج رقائق بطاطس الشيبس الطبيعية يتم ذكرها بالتفصيل داخل دراسة الجدوى التي نقدمها من مكتب مسارك أفضل مكتب دراسات جدوى بالمملكة العربية السعودية.
يحرص مكتبنا مكتب مسارك أهم مكتب دراسات جدوى على أن تكون الدراسة شاملة كافة التفاصيل الخاصة بعملية خط إنتاج رقائق بطاطس الشيبس المقلية حتى تكون وافية للمستثمر.
في النهاية أوضحنا من خلال مكتب مسارك أفضل مكتب دراسات جدوى ما هو خط إنتاج رقائق بطاطس الشيبس الطبيعية، وما هي مكوناته وكيف يمكن تركيبه ومعالجته.
يقوم مكتب مسارك أفضل مكتب دراسات جدوى بعمل دراسة جدوى للعديد من المشاريع الصناعية، التجارية، الغذائية أيضًا السياحية، حيث قمنا في مكتب مسارك أفضل مكتب دراسات جدوى بعمل دراسة جدوى لمشاريع كبيرة
أفضل قرار يجب أن يفكر به المستثمرون أثناء أخذ القرار بالاستثمار في مشروع ما هو عمل دراسة جدوى لهذا المشروع، وأفضل مكتب دراسات جدوى هو بالتأكيد مكتب مسارك، فلا تترد في الاتصال بنا على الفور لتقديم أفضل دراسات الجدوى المعتمدة والمتكاملة اللي يمكن تقديمها لأي جهه تمويلية مع ضمان الحصول على الدعم والتمويل.